La Cirugía de Cabeza y Cuello es la rama de la Medicina que se encarga de la prevención, diagnóstico, tratamiento medico-quirúrgico y rehabilitación de las patologías y alteraciones funcionales que se presentan en los Senos Paranasales, Boca, Faringe, Laringe, Cuello, Glándulas Salivales, Tiroides y Paratiroides, Esqueleto Maxilofacial y Tejidos Blandos Cervicofaciales.